Idag besökte vi Dog Point som är känt som Marlboroughs största och äldsta ekologiska vineri.
Deras ”instegs” Sauvignon blanc får en inte alls att tänka på Marlborough SB utan tar en snarare till Sancerre. Frisk, citrusig, men elegant och balanserat i munnen. Inte alls TJABA LÄGET som många viner härifrån är. Alla viner är för övrigt spontanjästa.
Section 94 är deras enda vingårdsspecifika vin, med druvor från ett område nära vineriet, vinet fermenteras och lagras på fat i 18 månader. Lagras sedan en viss tid på flaska innan det släpps till försäljning, behövligt för nu skiner det. Älskar stilen, rikt men samtidigt så friskt med textur från lagring i gamla ekfat.
Chardonnayn är ganska typisk för området men elegant skulle jag säga, faten som används är till största del gamla, alla franska, men här kör de också liten andel nya (10%). Märklig grandoft inte i negativ bemärkelse . Aja – Fylligt, stannade länge munnen, diggade.
Deras Pinot Noir var också en seriösare stil för Marlborough med fyllighet och längd, lite kryddigt och röda och mörka bär i en brottningsmatch. Typ 30% wholebunch, cirkus 30% nya fat. Alla fyra viner går att få tag på i Sverige. Prisvärda och går att lagra.
Dog Point tar endast emot besökare som har avtalad tid. All info finns på deras hemsida. Värt ett besök om du är här!
Wine whines 
Lämna en kommentar