(Deg- 10/3-2023)
Stor champagne och jag absolut älskar den här stilen av oxidativt vin- och vinmakning.
Mandelmassa, nötigt, bensin, mer utveckling på näsan, intensiv och koncentrerad i kroppen och så otroligt frisk i käften precis som champagne bör. Lätt lätt beska i starten men lättar med luft och i det här fallet ost.
Gula bakade äpplen, i avslutet lite sherry vibe typ olorosso.
Absolut DANS I MUNHÅLAN. Och dansar så jävla länge.
Wine whines 